韩文公祠位于韩江东岸笔架山麓，西临韩水，是中国所有纪念韩愈的祠宇中历史最久远、保存最完整的一座。相传当年韩愈曾在祠前山地手植橡木。潮州人因崇敬韩愈，遂仿效其样在祠前栽植橡木，“经花之繁稀以科名盛衰”，《潮州府志》甚至有“乾隆九年祠堂橡木花开，科名大盛”的记载。

潮州西湖，山倚湖苍翠，湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠，俗称“城壕池”。潮州西湖曾被称为全国三十六处西湖之一，又是潮州一处有悠久历史的名胜古迹。全省三大著名摩崖石刻群之一——葫芦山摩崖石刻便在西湖公园内。

开元镇国禅寺也称开元寺，我国著名佛教寺院，始建于唐开元26年（公元738年），经历代修建，带有宋、元、明、清的建筑风格和艺术特色。 全寺内分四进，分别为金刚殿、天王殿、大雄宝殿、藏经楼。

寺内的藏经楼至今还保存着 8大橱乾隆钦赐的雍正版《大藏经》7240卷，内有汉、番、梵对照本，还有木刻印刷的佛教故事、连环图卷，其数量之多，资料之全，为国内寺院所罕见。